Personale og håndværkere

Sild

• Marineret sild
• Krydder sild
• Karry sild
• Røget sild m/rå æg, løg og radiser
• Stegt sild i eddike med rå løg

Fisk og skaldyr

• Rødspættefilet m/remoulade og citron
• Rødspættefilet m/rejer, mayonnaise og citron
• Røget ål m/røræg
• Rejer m/mayonnaise og citron
• Krebsehalesalat m/citron og dild
• Fersk røget laks m/asparges og dild
• Fersk røget laks m/peberrodscreme og rejer
• Gravad laks m/rævedressing
• Varmrøget laks m/urtecreme
• Hjemmekogt torskerogn m/rejer, mayonnaise og citron
• Røget makrel m/æggesalat
• Stjerneskud – 1 stegt og 1 kogt fiskefilet m/rejer, muslinger, kaviar, skaldyrscreme og citron

Kød

• Tyndskåret flæskesteg m/rødkål, agurkesalat og sveske
• Håndskåret flæskesteg m/rødkål, agurkesalat og sveske
• Ribbensteg m/rødkål, agurkesalat og sveske
• Hakkebøf m/bløde løg og spejlæg
• Svinemørbrad m/cremede skovsvampe og bløde løg
• Svinemørbrad m/bearnaise, bløde løg og champignoner
• Roastbeef m/remoulade, ristede løg og peberrod
• Roastbeef m/spejlæg og bløde løg
• Roastbeef m/kartoffelsalat og surt
• Tatar m/æggeblomme, rå løg, peberrod og kapers
• Frikadelle m/rødkål og agurkesalat
• Frikadelle m/kartoffelsalat og surt
• Hjemmelavet leverpostej m/champignon, bacon og rødbede
• Dyrlægens natmad m/rå løg og sky
• Skinke m/italiensk salat og grønt
• Skinke m/røræg og asparges
• Håndværkeren – skinke, ost, spejlæg og bacon
• Pariserfilet m/røræg og asparges
• Oksebryst m/pickles og revet peberrod
• Oksebryst m/peberrodscreme
• Kalvelever m/bløde løg og bacon
• Pariserbøf m/æggeblomme, rå løg, rødbeder, peberrod og kapers
• Rullepølse m/rå løg og sky
• Spegepølse m/rå løg og sky

Æg og kartofler

• Æg og rejer m/mayonnaise og citron
• Æg og laks m/kaviar og mayonnaise
• Æg og bacon m/karrymayonnaise og champignon
• Æg og tomat m/rå løg, mayonnaise og purløg
• Æggekage m/bacon og purløg
• Kartoffel m/ristede løg og mayonnaise
• Kartoffel m/hønsesalat, revet stegt gulerod og bacon

Fjerkræ

• Kogt høne m/ananas, bacon og karrymayonnaise
• Luksus hønsesalat m/ananas, bacon og champignon
• Rosa andebryst m/råsyltet rødkål og valnødder

Ost

• Skæreost m/drue og grønt
• Gammel ost m/fedt, sky og løg
• Fransk landbrie m/drue og grønt
• Camembert m/tyttebær
• Gorgonzola m/æggeblomme og rå løg
• Danablu m/friske figner, hakkede nødder og honning
• Lille skæreost m/peberfrugt
• Lille gammel ost m/fedt, sky og løg
• Blandede ostesnitter m/grønt
• Taleggio på ristet rugbrød m/oliventapenade
• Vesterhavsost m/abrikoskompot, vanilje og ristede nødder

Fisk og skaldyr

• Laks
• Tunsalat
• Krabbesalat
• Rejer

Kød

• Chorizo
• Pastrami
• Roastbeef
• Skinke og ost
• Frikadelle

Fjerkræ

• Kylling (uden krydderi)
• Kylling "Mexicaner"
• Kylling "Tandoori"
• Hønsesalat
• Kalkun

Æg

• Æggesalat
• Æg og bacon
• Æg og rejer

Vegetar

• Mozzarella
• Hummus
• Æggesalat
• Falafel

Udvalg

• Grøn salat
• Tunsalat
• Kyllingesalat
• Græsk salat
• Kalkunsalat
• Rejesalat

Udvalg

Menuen er på vej – kontakt os gerne for det aktuelle udvalg.

Udvalg

• Alm. pastasalat – pastaskruer m/ærter, agurk, majs og krydderurter
• Pastasalat m/feta og oliven
• Pastasalat m/skinke
• Pastasalat m/tun og hjemmelavet tunsalat
• Pastasalat m/marineret kylling
• Pastasalat m/kalkun
• Pastasalat m/rejer
• Pastasalat m/falafel

Udvalg

• Pølsehorn
• Frikadeller
• Forårsruller
• Tandoori
• Fiskefrikadeller
• Samosa
• Kyllingespyd

Grøntsagsstave

• Gulerødder, peberfrugt og agurk
• Radiser, gulerødder og agurk
• Gulerødder
• Agurk
• Peberfrugt
• Radiser

Hakkede frugter

• Æble, ananas, mango og clementin
• Vandmelon, honningmelon, æble og appelsin
• Vindruer, æble, blomme og jordbær

Blandinger

• Mandler, rosiner og dadler
• Valnødder, figner og cashewnødder
• Pistacienødder, hasselnødder og abrikos